Jak powstaje biały rum?

biały rum

 

Jak powstaje biały rum?

 

W zasadzie każdy rum jest naturalnie biały lub klarowny.

Jako bezbarwny spirytus jest destylowany z trzciny cukrowej, albo z soku z trzciny cukrowej, albo - co częściej - z melasy.

Dopiero miesiące lub lata przechowywania w dębowych beczkach nadają destylatowi barwę złocisto-brązową.

Jest oferowany przez prawie każdą destylarnię rumu. Możliwe jest również, że biały rum jest aromatyzowany. Przykładem tego jest Old Caribbean White Exotic Rum, który jest skierowany zarówno do początkujących, jak i koneserów. Doskonale sprawdza się z sokiem anansowym, mlekiem kokosowym i dużą ilością lodu.